Мой дневник полностью под замком, так как в нем я делюсь моментами своей личной жизни.
На страницах моего живого журнала я рассказываю о своей жизни в Риме, о своих взаимоотношениях с мужем и его семьей, о моей работе (я организую свадьбы в Италии), о моих переживаниях и мыслях, о девочковых радостях - шопинге, косметике и прочей ерунде.
Мне нравится именно такой формат блогов, где читая ты узнаешь о жизни других людей, так что взаимностью на дружбу я отвечаю только действительно "живым" журналам.
Я, как свойственно большинству девочек, романтичная мечтательница, меня легко растрогать и довести до слез, я часто капризничаю, я сладкоежка, но жить не могу без рыбы и мяса. Самая большая моя ценность - это моя семья: мои родители, сестра и муж. Не представляю свою жизнь без них и свою семью стараюсь строить на принципах привитых мне моей семьей. Для меня мой дом - моя крепость. Куда бы я не ездила и как бы мне не было хорошо в путешествии, я всегда хочу домой.
Я люблю принимать гостей, готовить для них вкусности (все говорят, что я перебарщиваю с количеством еды, но по-другому я не умею). :)
У меня совсем немного друзей, но тем они и ценные. Я обожаю животных, в моем доме всегда жили кошки и собака. Обожаю мою йорочку Киру и не оставляю надежды когда-нибудь завести ей друга корниш-рекса. =)
Буду рада если вы представитесь в комментариях к этому посту и напишете немного о себе.

Надеюсь вам тоже понравится читать мои откровения, буду ждать ваших комментариев. :)
Оригинал взят у
Фрагмент беседы:
- Какие основные стереотипы о работе свадебного организатора ты встречаешь и что можешь о них сказать? Например, насколько ты разделяешь традиционное мнение о том, что это и есть работа мечты?
- Действительно, очень часто мне пишут, что работа свадебного организатора – это сплошная романтика и работа мечты. На самом деле за красивой романтичной обложкой скрывается тяжелый труд! Организовать свадьбу с нуля, в большинстве случае без присутствия молодоженов – это совсем непросто. Причем ответственность я несу как за себя, так и за всех тех подрядчиков, которые работают над созданием мероприятия. Плюс ко всему всегда присутствует страх не оправдать ожидания. В процессе подготовки мы с парой постоянно на связи, обмениваемся идеями и фотографиями (спасибо, Pinterest). Но одно дело видеть все на фото и представлять себе, как это будет в реальности, другое дело видеть все своими глазами. В моей практике, к счастью, все оставались довольны, но я знаю из опыта коллег, что испортить настроение молодоженам может даже цвет чехлов на стульях, который отличаются на полтона от того, что они видели на фото.
В разгар сезона требуется много усилий, чтобы оставаться в «трезвом уме и светлой памяти». Свадьбы идут практически одна за другой и даже во сне (если у тебя остается время на такую роскошь) мозг прокручивает всевозможные ситуации. Сколько раз я вскакивала в ночи и начинала судорожно одеваться, думая, что сейчас приедет автобус со всеми гостями, а у меня ничего не готово. Хорошо, что рядом был муж, который укладывал меня обратно и успокаивал. Наша профессия очень романтична, я часто плачу на церемониях (если их веду не я, конечно), потому что это всегда трогательно, но есть и подводные камни, которые нужно учитывать.
Полный текст интервью на русском: тут. Есть и более короткая версия на итальянском: http://www.umbriabeautiful.com/sito/blog/2015/01/02/matrimonio-in-italia-a-la-russe/ Подробнее о работе Вики - на ее сайте http://www.svadbaitalia.ru/
Кстати, идея общения с девушками из России и других стран, которые добились успеха в Италии, развили свой проект, бизнес, мне очень нравится. Если ВЫ - такая же девушка, у вас есть свой бизнес, популярный блог, свое интересное дело и вы не прочь рассказать об этом, то пишите мне на info@umbriabeautiful.com.
Вчера первый раз готовила полпетте ал суго (тефтельки в томатном соусе) и решила поделиться.
Рецепт брала с моего любимого кулинарного сайта.
Рецепт незаморочный, но сытный и вкусный. Мужу понравилось. :)
Фарш говяжий - 500 грамм
Хлеб (только мякушка) - 100 грамм
Яйца - 3 штуки
Петрушка - пучок
Лук - 1 штука
Чеснок -3 зубчика
Томатная паста - 1 л
Базилик - 4-5 листочков
Мускатный орех, перец, соль, я добавила еще немного кориандра и ложку сахара в соус.
Оливковое масло
Пармезан тертый - 50 грамм
Пекорино тертый - 50 грамм
Измельчить хлеб в мелкую крошку (у нас вчера хлеба не оказалось,но были панировочные сухари, я добавила их), смешать его с фаршем, яйцами, петрушкой, сыром и добавить соли, мускатного ореха и перца по вкусу. Тщательно перемешать фарш и поставить в холодильник на час. Если у вас нет пармезана и пекорино (санкции такие санкции), лучше тогда не добавлять сыр совсем, заменить эти сыры вряд ли получится.
Тем временем готовим соус.Мелко нарезаем лука и чеснок и пассируем пока не станет прозрачным на слабом огне, у меня это заняло 10 минут. Как только лук посветлел запускаем томатную пасту. Учтите, что в Рф в основной массе концентрат. В Италии томатная паста больше напоминает томатный сок с мякотью (polpa di pomodoro). Я люблю пасту Mutti. Тщательно перемешиваем, добавляем соль, я добавляю ложку сахара (он убирает кислотность у помидор), перец, я добавила еще кориандр и майоран, так как вкус меня постоянно не устраивал. :)
На слабом огне под крышкой тушим немного наш соус, он не должен быть густой, добавьте воды если томатная паста очень густая.
Из фарша формируем небольшие шарики размером примерно с грецкий орешек. Когда наш соус закипел, осторожно выкладываем в него наши тефтельки и тушим под крышкой, переодически осторожно помешивая.
Вот и все :)
Приехали к свекрам по делам и я собрала зимние вещи мужу, а то все еще ходит в легких футболках с длинным рукавом. Блиииин как же у них холодно! Руки дубеют просто, а ноги в сапогах и шерстяных носках мерзнут. Как ж я рада, что в нашей квартирке тепло! Причем я лишь чуть-чуть подтапливаю вечерами, видимо соседи топят на всю катушку и нам от них тепло достается.
Единственная мерзопакость так это то, что все равно влажность дома высокая и сохнет белье нереально долго по три дня. В прачечной вчера оставила аж 13 евро за стирку и сушку. Это конечно раз в две недели такая сумма, но все равно.
По рекомендациям Наташи
Следующая на очереди "Манюня". :)
А вообще у нас сегодня в семье знаменательное событие и радость-радость. :))
В январе вам все расскажу и покажу. :)
Вот скажите мне дорогие мои, какие у вас маст хэв в уходе за лицом и телом? Именно уходовые средства, с декоративкой я дружу намного больше. :)
Про себя скажу, что я не представляю своей жизни без скрабов. Скрабы предпочитаю те, что пожестче с абрикосовыми косточками, но для тела понравился и сахарный.
Еще я люблю делать маски из глины,но вчера косметолог мне их отсоветовала, посоветовала заменить из масками из овсянки с кефиром или овсянки на отваре ромашки или календулы.
Люблю тоник от Garnier. Он очень хорошо стягивает поры, которые у меня в т-зоне довольно расширенные.
Из кремов, я их постоянно меняю. Пользовалась всякими от Чистой линии до Biotherm, особой разницы в эффектах не увидела.
Что касается кремов для тела, то тут я полный лентяй. У меня куча кремов и молочка для тела, но я ими пользуюсь от случая к случаю. Нужно конечно себя приучать к постоянству, все-таки через год разменяю третий десяток и коже нужно помогать.
А вы чем пользуетесь? Без каких средств не представляете себя?
Платье это я рассматриваю как вариант для романтического ужина с мужем на нашу 6-ю годовщину свадьбы. Оно белое, кружевное и короткое, как любит Мауро. Цена смешная. Но я не уверена, что за такую цену кружево будет смотреться также хорошо как на модели на фото. И не уверена подойдет ли мне такой прямой крой, ведь я не высокая и могу запросто превратиться в кубышку.
И чтобы два раза не вставать, хочу спросить еще одну вещь.Кто из вас регулярно ходит к косметологу на чистку лица? Пока я в России хотела бы сделать ее. Опыт у меня был единичный в Риме и крайне неудачный, потому мне страшно. Какую чистку вы делаете? Какая может быть реакция у кожи? Расскажите о вашем опыте будь он удачный и не очень?
Потому я решила объявиться с помощью флешмоба, который увидела у
Суть его такова:
1. Вы подаете признаки жизни в комментариях.
2. Я пишу вам 7 ассоциаций, которые у меня связанны с вами.
3. У себя в блоге вы пишите, как эти ассоциации с вами связаны или наоборот не связаны
Итак, ассоциации связанные со мной:
Италия Логичная ассоциация, так как последние 6 лет я прожила в этой стране и мой муж итальянец. :) Италию люблю, особенно регион Тоскана. Монтепульчано - это город моей души. Там я отдыхаю, дышу полной грудью и рыдаю над красотой пейзажей, каждый раз как приезжаю. Конечно же люблю Рим, с него началось мое знакомство с этой страной. Люблю вино и культуру питания Италии, ее природу. Люблю итальянских мужчин и возможность флиртовать, просто выходя за хлебом. :)
дружная семья Семья - это мое богатство. Я очень люблю моих родителей, сестру, мужа. Для меня эти люди - самое важное, что есть в жизни. В этом году у моих родителей юбилейная годовщина свадьбы - 30 лет! Они для меня главный пример. :)
"мама" маленькой Киры Кира - это мой ребенок :) Я ее люблю, переживаю за нее, балую. Йорки чудесная порода собак для тех, кто планирует ребенка, так как они приучают тебя к тому, что одному мелкому существу 24 часа в сутки ты нужна. :))
Издалека долго,течет река Волга... Волга - это практически член семьи. Я люблю Волгу, люблю воду. Не зря я водный знак по гороскопу. Люблю прогуливаться по набережной и думать, или просто сидеть и смотреть на воду и отражающиеся в ней облака. Если бы у меня было много денег, я бы с удовольствием купила бы себе яхточку и выходные проводила бы на воде.
стиль Я считаю, что у меня нет стиля. Я метаюсь от джинс и футболок к платьям. От образа тинейджера к женственному стилю. Мне бы хотелось однажды поучаствовать в программе вроде Снимите это немедленно, где бы профессионалы подобрали бы мне то, что мне действительно подходит.:)
женственный образ Я люблю платья. Наверное, это у меня от мамы. Но жизнь в Италии меня отучила носить очень женственные наряды. Они у меня только на выход.
идеальный брак Интересно, что со стороны наш брак выглядит идеальным. Иногда даже является предметом зависти. Наша семья совершенно такая же как и другие. Мы разные и каждый со своими тараканами, которые невероятно упрямы. Я бы даже сказала, что это не тараканы, а стадо баранов у нас в головах.:) В нашей жизни есть место как любви и нежности, так и ссорам и непониманиям. Иногда хочется все бросить, но я считаю, что семья это большая работа и нужно всегда искать выход, компромисс. Нужно разговаривать друг с другом, чтобы хотя бы к концу жизни достигнуть идеала. :)
Свадьбу Маши и Игоря мы готовили довольно долго. Почти год. Ребята были в Италии и решили что непременно хотят пожениться именно здесь, и чтобы не терять времени зря вышли на меня, а я уже показала им несколько мест для проведения свадьбы.
Их выбор пал на один из отелей в городе Марино. Там же Игорь сделал Маше официальное предложение Маше, преподнеся ей колечко. :) Так что это место стало для них знаковым и искать что-то другое мы не стали.


Ребята сразу уточнили, что у них имеется только определенная сумма и за ее пределы они выходить не могут, я рассчитав смету поняла, что мы вполне в эту сумму уложимся и мы начали подготовку.
Катя конечно же очень волновалась, но мне очень нравилось в работе с ней то, что она четко знала что она хочет: морской стиль, красивая вилла с видом, светлые оттенки в декоре и как можно больше натуральности.
Мы нашли чудесный отель с потрясающим видом, маленький и очень уютный - то что нужно для торжества в кругу семьи.
За несколько дней до свадьбы я встретилась с женихом, чтобы обсудить последние детали. Руслан оказался очень приятным в общении молодым человеком, он рассказал мне их с Катей историю любви, назвав ее банальной, но в Любви не бывает банальностей. :)
6 лет назад судьба свела их в первый раз, тогда искорка между ними не загорелась.
Прошло некоторое время, и однажды Руслан, ища общения во всем известной социальной сети Вконтакте увидел знакомое лицо – это была Катя. Так благодаря всемирной сети Интернет и началась их история любви.
Первое свидание Кати и Руслана было зимой и все мы знаем, что нет ничего более романтичного, чем провести зимний вечер на катке. Ведь уметь веселиться вместе - это залог счастливых отношений каждой пары.
6 лет назад ни Катя, ни Руслан не подозревали, что их первая встреча, случившаяся благодаря общему другу, станет-таки судьбоносной и приведет к тому, что 13 октября 2013 года в Порту Святого Стефана они вступят в брак и создадут настоящую семью.
Когда мы прощались, Руслан мне сказал: "Только об одном вас прошу, сделайте пожалуйста все хорошо. Катя очень переживает". Ну, а я собственно по-другому и не работаю: или хорошо или никак, но это было очень трогательно, что жених вот так заботится и волнуется о своей невесте.
Скажу вам честно, несмотря на то, что мы совсем мало с ребятами общались, я очень прониклась этой парой и мне хотелось сделать для них действительно душевный праздник и я очень старалась разработать такой декор, который бы им понравился, добавить что-то милое.
В день ИКС с самого утра мы вместе с нашим флористом выехали из Рима в сторону Тосканы. Церемония была на закате, а мы были на месте уже в обед. Это были последние теплые деньки и мы наслаждались солнышком, собирая воедино образ нашей площадки.
Отель, в котором мы расположились находится в далеке от трасс, там чистейший воздух и невероятный вид, от которого дух захватывает - с одной стороны скала, с другой море и остров Giglio виднеется прямо напротив.
Пока я готовилась к церемонии, ребята были на фотосессии. Фотографии получились такие, что у меня при их просмотре мурашки бегали по коже и слезы наворачивались. :)
А еще было безумно интересно наблюдать как флорист из ничего соорудил такую красивую арку, какой не было ни на одной мной организованной свадьбе. Я ее нафотографировала и наснимала со всех сторон,так она мне понравилась. :)
Время, которого, казалось, так много было перед церемонией, пролетело совсем незаметно и наши дорогие молодожены приехали со всей своей дружной семьей к нам.
Среди приглашенных были замечательные детки: девочка и мальчик. Девочке мы доверили конечно же колечки, а мальчика задействовали в самом начале церемонии, вы его увидите на фото.
Мамы ребят очень волновались и были очень трогательные, а ребятки были такие нежные и влюбленные, как и положено быть молодоженам.
Церемония была очень душевная, мы провели ее с Мауро на итальянском и русском языках. Пока готовились несколько раз устраивали громкие читки, чтобы все было четко и с выразительно. :)
После церемонии ребята продолжили фотосессию на закате, а их гостей ждал аперитив с замечательными тосканскими сырами и мясными нарезками и конечно же вином.
На этом наша работа была выполнена и мы засобирались в Рим. Было очень приятно, когда Катя и Руслан подошли с нами попрощаться и очень благодарили за проделанную работу, говорили, что даже не ожидали, что будет так красиво и замечательно. Это самая приятная часть работы, когда понимаешь, что все что ты сделал было не зря, что все это было оценено по достоинству и у этих ребят в памяти останется чудесное чувство праздника, их праздника!
( Посмотреть фото со свадьбыСвернуть )
Credits:
Фотограф: Мирослав Кудрин miroslavkudrin.ru
Церемониймейстр: Мауро Маркетти
Организация свадьбы в Тоскане и разработка декора: Вика Маркетти www.svadbaitalia.ru
Флорист: Серджио

Первый раз мы встретились с ребятами 30 июля, к тому времени они уже выбрали ресторан, так как изначально обратились к другим организаторам, но уже в самом начале, поняв, что им не подходит их подход к делу, решили отказаться от их услуг. Так что на мне была вся организация праздника, а у нас начиналась любимая итальянцами пора - Феррагосто, что порой усложняла работу, так как многие подрядчики были в отпусках. Но мы со всем справились, в том числе благодаря невероятным организаторским способностям Егора, который присылал мне четкие таблички-графики со всеми услугами, что им требуются, со всеми их планами и перемещениями расписанными по минутам, со всеми данными всех гостей, а также небольшими историями о каждом из приглашенных, чтобы мне было легче ориентироваться и вести вечер.
Самым главным во всей нашей подготовке было конечно же - подбор места проживания всех гостей и места проведения церемонии. Нам повезло найти одну виллу с видом на озеро Албано, как только мы приехали ее осматривать сразу поняли, что другие варианты мы даже и рассматривать не будем. Площадка была идеальной! Прекрасные номера, часть из которых выходит окнами на озеро, а другая часть на Кастелли Романи, панорамная площадка вид с которой захватывает дух! Там царит атмосфера умиротворенности, спокойствия, чувствуешь себя в безопасности. При этом вилла находится всего лишь в 30 минутах езды от Колизея.
Ребята и все гости приехали в Рим за пару ней до свадьбы и у нас была подготовлена очень насыщенная программа. Гостям не приходилось скучать ни минуты! Обзорные экскурсии по Риму, дегустации вин, прогулки по озеру, ужины и обеды в чудесных ресторанчиках-остериях. Все это настроило гостей на нужный лад.
За день до свадьбы у нас планировалась еще и ночная съемка лав-стори, но с погодой не повезло лил сильный дождь и мы просто побоялись испортить нежнейшее платье Pronovias еще до церемонии. Было небольшое напряжении, непонятно было дастся ли нам провести церемонию на площадки с видом на озеро, как и планировалось. Но в день свадьбы погода была отличная! Светило теплое осеннее солнышко, все высохло и день удался! Символическая церемония была очень трогательная, текст мы писали вместе с Яной под ее чутким руководством, потому он получился очень необычным, пронизанным историей Рима и римских свадеб, а также необычными клятвами жениха и невесты.
Солнце медленно садилось за озеро, был необычайно красивый свет - все это придавало сказочности атмосфере. Ну а после церемонии пришла пора веселья и после небольшого аперитива под неаполитанские напевы, отправив гостей на двух лимузинах, а невесту и жениха на прекрасном ретро-автомобиле Excalibur в ресторан мы тоже двинулись в путь.
В ресторане мой флорист постарался создать чудесную атмосферу - белоснежные композиции на зеркальных подставках и много много свечей. А подсвеченный желтыми огнями Колизей прямо напротив террасы был нашим специальным гостем.
Наш певец Даниэле уже распевался, готовясь к бурному вечеру, карикатурист Давидэ нашел себе уютный, уголок рядом с женихом и невестой. Свадебный ужин проходил в дружеской атмосфере, все гости были охвачены вниманием, все смогли высказаться и пожелать молодым самого лучшего.
Молодожены в долгу не остались, они два месяца до свадьбы готовили сюрприз для своих гостей - оригинальный первый танец Тарантеллу! Это было очень круто! Столько живых эмоций!
На словах очень сложно передать ту атмосферу счастья, любви и веселья, что окружала нас весь день. Лучше я покажу вам фотографии и видео этого дня и вы сами все поймете. =)
Outdoor Wedding at Castel Gandolfo, Italy from Vika Wedding Planner on Vimeo.
( Смотреть фото...Свернуть )
А в этом сентябре спустя год после свадьбы Яночка и Егор стали родителями замечательной девочки Софии! Хочется пожелать ребятам крепкого здоровья и благополучия, а любовь и безграничное счастье у них уже есть!
А совсем недавно нам повезло познакомиться с совершенно очаровательной семьей, чувства их уже проверены временем - Ирина
Они настоящая Семья с большой буквы и могут быть примером для подражания для многих! На них приятно смотреть, они как герои кинофильма об идеальной семье, но не такой лощеной какими их показывают в американских фильмах, а более настоящие, за которыми приятно наблюдать, сопереживать, радоваться. :)
Здесь вы можете посмотреть результаты нашей часовой прогулки по Риму. :)

Съемки предшествовал мастер-класс одной известной австралийской фотографини, которая нас настолько вдохновила, что мы просто не могли дождаться когда родиться сынок наших друзей и мы сможем его пофотографировать. :)
Съемка младенцев - это невероятные эмоции, ведь детка еще такая хрупкая, крошечная. Чем младше ребеночек, тем проще фотографировать, ведь первые дни своей жизни малыш много спит, а потому из него выходит отличная модель. :) На мастер-классе детки были не больше 11 дней от роду. Честно, мне страшно держать таких крох на руках, а тем более укладывать их в красивую позу, но ребеночек ни в коем случае не страдает, ему удобно - иначе бы он не спал с улыбкой на лице. :) Думаю, мой страх пропадет с опытом. Скажу одно, нам безумно понравилась эта фотосессия и хочется продолжать фотографировать в этом жанре.

Подбор аксессуаров: Вика Маркетти
На Комо я приехала впервые, слышав очень много положительных отзывов об этих местах. Озеро действительно очень живописное, является третьим по величине в Италии, длина его составляет 47 км,а ширина в 4 км. Озеро окружено горами, по которым в свою очередь разбросаны маленькие деревушки.

Есть один вопрос, который задают рано или поздно каждой девушке и почти каждому парню (или паре): «Ну, когда же дети?», «Вы своих-то планируете?», и т.д. Сознайтесь, каждый из нас как минимум раз кому-то такой вопрос тоже задавал (если нет – снимаю шляпу!).
Спросите себя – а зачем вы это делали? Понятно, что иногда это бывает просто любопытно. Иногда «к слову приходится», особенно когда в компании есть беременные девушки или свежеиспеченные родители. Иногда за человека искренне волнуешься (этим обычно родители грешат в адрес взрослых незамужних/неженатых/бездетных детей). Некоторые почему-то считают, что спросить про планы для детей – это нормальная тема для small talk (заранее скажу – мне кажется, что это не более нормальная тема для small talk, чем спросить у малознакомого собеседника, практикует ли он оральный секс – степень интимности вопроса примерно та же).
В большинстве случаев спрашивающий «ничего такого» в виду не имеет. Бывают, правда, и случаи, когда вопрос задают нарочно, чтобы поддеть собеседника или самоутвердиться за чужой счет – если вы это делаете сознательно, то этот пост не для вас. Но не удивляйтесь, если из-за подобного поведения друзья от вас будут, как минимум, отдаляться, никому не нравятся грязные манипуляции.
Так вот, по моему мнению, этот вопрос нельзя задавать вообще. Никогда. Никому.
( Почему?Свернуть )

10 июня 2013 года состоялась тожественная свадебная церемония моих клиентов Натальи и Анатолия.
Даже счастлива в одиночестве...
Кофта мятая, носки рваные
И никто не зовёт по отчеству.
Я сегодня такая домашняя -
Волосы заплела косичкою,
Лицо заспано, не накрашено...
Наблюдаю в окно за птичками.
Планы на день - совсем не сложные:
Тёплый плед, пара дисков с фильмами,
Растворимый какао с мороженым,
В ванной час с пузырями мыльными...
А вчера я была успешною -
Платье строгое, губы алые.
Принимала решенья поспешные,
Только внешне ничуть не усталая...
Ну а завтра решусь побыть глупою
И оденусь как-то немыслимо,
Озорной всех улыбкой запутаю,
Собью с толка безумными мыслями...
Ты люби меня только по-прежнему,
Ты люби меня - ту, настоящую,
Что не спрячешь под яркой одеждою -
В груди сердце тихонько стучащее...
Оригинал взят у

Спешу к Вам с потрясающей новостью! Мои друзья - Ring Studio решили сделать невероятный подарок читателям моего ЖЖ и разыграть потрясающее золотое кольцо-корону!!!
( Правила конкурса! Свернуть )
Вот одно из них :) Буду рада вашим комментариям и перепостам.
Оригинал взят у
Помните я вам обещала, что скоро в моем блоге будут не только фотоотчеты с моих съемок, но и посты, посвященные свадебному бизнесу, как в России, так и в других странах?
Обещание свое выполняю и сегодня публикую интервью с Викторией Маркетти vikamarchetti, с организатором свадеб на территории Италии.
Я обожаю эту страну. И надеюсь, что когда-нибудь у меня там будет вилла. Именно поэтому я решила посвятить первый пост свадебному бизнесу в Италии. В интервью Вика рассказывает об итальянских свадебных традициях, как проходят и организовываются свадьбы в Италии, какие есть отличия и сходства с Россией и т.д.
Я думаю, что многим молодоженам, которые еще раздумывают о том, где провести их свадьбу мечты, будет интересно познакомиться с работой Вики. Возможно, именно она поможет вам осуществить вашу мечту.
Надеюсь, что такие публикации в моем жж будут интересны разным категориям людей:)
Приятного чтения. Буду рада комментариям:)
Вика, расскажи немного о себе, чем ты занимаешься.
Меня зовут Вика Маркетти.
Маркетти – это фамилия мужа, которая на мой взгляд красиво сочетается с моим именем, и именно ее я использую в социальных сетях и в работе. Во всех документах я же осталась со своей простой русской девичьей фамилией Сергеева.
Наверное, не случайно моя судьба связала меня со свадебным бизнесом, ведь я человек очень семейный. Самая главная ценность для меня - это семья: мои родители, сестренка, муж и наша йорочка Кира.
Я люблю путешествия, но очень привязана к дому. В гостях хорошо, а дома лучше – это определенно про меня. Сейчас у меня два дома один в Риме с мужем, второй родительский дом в городе Энгельс на берегу Волги.
Волгу я просто обожаю и зимой и летом на набережной нашего города очень приятно прогуляться с подругами или в одиночестве. Я всегда любила сидеть на камушках и смотреть на воду, слушая плеск волн.
В детстве я мечтала стать журналистом и мечтала об этом довольно долго практически до выпуска из школы, но потом не сложилось.
Возможно, поэтому я с большим удовольствием веду жж как о жизни, так и о работе. Мне нравится писать, и мне нравится когда меня читают и комментируют.
Знакомо состояние? Вы уже готовы. Начинайте делать. Возможно, вы напуганы. Это естественно. Есть одна особенность, которая свойственна прежде всего образованным людям. Она называется «синдромом самозванца». Согласно медицинскому описанию, это «психологический феномен, при котором человек не способен адекватно принимать собственные успехи». Он чувствует себя обманщиком, который все делает наугад, а на самом деле даже не понимает, чем занимается.
У меня такое постоянно. К примеру недавно в Риме проходила свадебная выставка "ForWedding", на которую мы с Мауро пошли только чтобы повидаться с людьми, с которыми мы сотрудничаем. Так как этот сезон уже закрыт, все начинали меня благодарить и хвалить за проделанную работу. Причем это взрослые все люди, которые уже не первый год, а кто-то и не первый десяток лет на свадебном рынке. Я в такие моменты очень смущаюсь и мне кажется, что они все это зря, потому что секрет моего успеха - это они, это они все сделали, а я так пару эмэйлов написала и побегала в свадебный день координируя их работу.
Оказывается даже самые успешные предприниматели не застрахованы от «синдрома самозванца» ( the impostor syndrome) . Термин был сформулирован в 70-х годах, а сама болезнь описывается как страх индивида перед собственным успехом, склонность считать себя не настолько умным или талантливым, как думают другие. Те, кто чувствуют себя обманщиками, списывают свои достижения на внешние факторы, такие как удачное стечение обстоятельств, удачно выбранное время, просто личное обаяние, но никак не талант. Психологические исследования, проведенные в начале 80-х, показали, что двое из пяти успешных людей считают себя мошенниками.
Мне очень знакомо это чувство, хотя я работаю только второй год, но уже успела организовать почти 20 торжеств и это много, и я понимаю, что я в общем-то молодец, но меня не покидает чувство, что я профан и все что я делаю это все благодаря кому-то - удаче, замечательным партнерам, но не мне.
Но это мое состояние относится не только к работе, но и в семейной жизни мне постоянно кажется что я недостаточно хорошая жена, что я недостаточно делаю для наших отношений, что я неправильная, нехорошая.
Думаю что это комплекс мышиности из детства таким образом трансформировался и не дает мне покоя и во взрослой жизни.
Конечно с одной стороны в нем есть положительный эффект - я постоянно стремлюсь быть лучше, заработать больше, выучиться чему-то. С другой, это постоянное гнетущее чувство, что я недостаточно хороша, которое разумеется сказывается и на настроении, и на личной жизни.
И еще мне часто кажется, что меня воспитали хоть и хорошо, но неправильно. Меня воспитали так, что важнее всего семья и чувства, а в современном мире - это не работает. В современном мире главное деньги и комфорт, и пару нужно выбирать себе так, чтобы он/она могли тебе этот комфорт обеспечить, потому что если ты довольствуешься малым - ты неудачник. Можно сколько угодно утешать себя тем, что у тебя же любовь, тебе же хорошо, но для остальных ты останешься лузером, который не смог в жизни себя реализовать и не смог сподвигнуть свою половину к реализации.
Вот такие мысли меня посетили на ночь глядя.
В общем я долго думала участвовать мне в этой лотерее или нет, а то ведь опять ничего не получу и опять ужасно расстроюсь, но все-таки желание получить такое красивое авторское платье в подарок пересилило =) Уже намечтала себе как я буду в нем проводить мои свадьбы 2012. =)
Платье вот такое, хотя честно скажу два других тоже запали в душу. :))А лотерея тут
http://vkontakte.ru/public28956257
и
https://www.facebook.com/pages/Vika-Wedding-Planner/195436493835909
Итак, для приготовления тирамису вам понадобиться:
500 г сыра маскарпоне
6 яиц
100 г сахара
400 г печенье дамские пальчики
примерно 600 мл кофе ( на то, чтобы сварить такое количество кофе уходит много времени, так что начните с этого,кроме того оно должно быть остывшим)
половинка плитки темного горького шоколада
какао
Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем сахаром, когда сахар растворился вводим постепенно маскароне. Белки взбиваем в крепкую пену и тоже вводим в крем. Крем - это основа тирамису, так что можно считать,что основная работа выполнена - дальше творчество.
Берете глубокое блюдо с бортиками (т.к. сначала крем достаточно жидкий) дно немного смазываете кремом, потом берете печенье быстро окунаете его в емкость с кофе и выкладываете в форму, окунать печеньки нужно по одной и делать это очень быстро так как жидкость они впитывают с удовольствием и если их размочить у вас будет кофейная каша, а не тирамису...
Когда выложили первый слой покрываете печенье получившимся кремом, обильно, но так чтобы они в этом креме не плавали, сверху посыпаете шоколадной крошкой (шоколад лучше порезать мелкими кусочкам, он должен ощущаться), дальше снова печенье по предыдущей схеме, и снова крем.Накрываете тирамсу пищевй пленкой и в холодильник, лучше если оно у вас постоит сутки,от этого станет только вкуснее. Перед подачей посыпать какао.
Buon appetito! :)
- Настроение:
energetic